Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Babaeski ilçesinde faaliyet gösteren süt toplama merkezlerine yönelik denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Gıda güvenliği ve tüketici sağlığının korunması amacıyla gerçekleştirilen bu denetimler, ilgili mevzuat çerçevesinde teknik personeller tarafından titizlikle yürütülüyor. Tarım ve hayvancılık faaliyetlerinin yoğun olarak sürdürüldüğü bölgede yapılan kontroller, sektörün daha sağlıklı ve sürdürülebilir şekilde işlemesine katkı sağlıyor.
Teknik Ekipler Her Detayı İnceliyor
Denetimlerde; süt toplama merkezlerinin hijyen koşulları, soğuk zincir uygulamaları, ekipman temizliği, personel hijyeni ve işletme kayıt belgeleri detaylı bir şekilde inceleniyor. Ayrıca sütlerin uygun sıcaklıklarda muhafaza edilip edilmediği, numune alma işlemleri ve taşıma koşulları da kontrol ediliyor. Uzman ekipler, herhangi bir uygunsuzluk durumunda işletmelere uyarı yaparak gerekli düzeltici işlemlerin hayata geçirilmesini sağlıyor.
Tüketici Sağlığı Önceliğimiz
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin temel amacının halk sağlığını korumak ve üreticileri kaliteli süt üretimi konusunda bilinçlendirmek olduğunu vurguladı. Yapılan açıklamada, “Tüketicilerimizin güvenli ve sağlıklı süte ulaşabilmesi için denetimlerimizi düzenli aralıklarla sürdürüyoruz. Bu uygulamalar sayesinde hem üretici hem de tüketici kazanıyor,” denildi.
Kaliteli Üretim, Güvenli Tüketim
Babaeski’deki süt toplama merkezlerinde gerçekleştirilen bu tür düzenli kontroller, yerel üretimin kalitesini artırmanın yanı sıra bölgesel kalkınmaya da önemli katkı sağlıyor. Gıda güvenliğine verilen önem sayesinde tüketiciler daha sağlıklı ürünlere ulaşırken, üreticiler de ulusal ve uluslararası pazarda rekabet gücünü artırıyor. Kırklareli genelinde sürdürülen bu çalışmaların önümüzdeki dönemde daha da yaygınlaştırılması hedefleniyor.
Nizamettin Okutan
