Dünya Karpuz Günü Nedir ve Ne Zaman Kutlanır?
Dünya Karpuz Günü, her yıl 3 Ağustos'ta kutlanmaktadır. Yazın en sıcak günlerine denk gelen bu tarihte, karpuzun serinletici etkisinin keyfi çıkarılır. Karpuzun bu özel günde anılmasının nedeni, yaz mevsiminin simgelerinden biri olarak kabul edilmesidir.
Karpuzun tarihçesi ve Kökeni
Karpuzun tarihi, MÖ 2000 yılına kadar uzanıyor. Eski Mısır'da karpuz yetiştiriciliğinin yapıldığı bilinmektedir ve Kral Tutankhamun’un mezarında bile karpuz tohumlarına rastlanmıştır. Karpuz, köken olarak Afrika’ya dayanmaktadır ve zamanla Akdeniz ülkeleri ve Avrupa'ya yayılmıştır. Dokuzuncu yüzyılda ise Çin ve Asya’nın diğer bölgelerine ulaşmıştır.
Karpuzun Sağlık Faydaları
Karpuzun %92'si sudur, bu da onu yaz günlerinde mükemmel bir serinletici yapar. Ayrıca, C vitamini ve likopen açısından zengin olan karpuz, kanser riskini azaltmaya ve göz sağlığını korumaya yardımcı olabilir. Karpuz, B6, B5, B1 vitaminleri ve magnezyum, potasyum, A ve C vitaminleri gibi önemli besin maddelerini içerir. Lif ve su açısından zengin olan karpuz, sindirimi destekler ve sağlıklı bağırsak hareketlerini teşvik eder.
Karpuzun İlginç Gerçekleri
Karpuzun Sanattaki Yeri: Giuseppe Recco'nun "Meyve ve Çiçeklerle Natürmort" adlı eserinde, karpuz sanatçılara ilham kaynağı olmuştur.
Mark Twain’in Tanımı: Yazar Mark Twain, karpuzu "meleklerin yediği" olarak tanımlamıştır.
Çekirdeksiz Karpuz: 1939 yılında, tozlaşmamış karpuz çiçeklerinin asitle işlenmesiyle çekirdeksiz karpuzlar geliştirilmiştir.
Rekor Karpuz: 2013'te Tennessee’den Chris Kent, yaklaşık 159 kilogram ağırlığındaki en ağır karpuzu yetiştirerek Guinness Dünya Rekoru’nu kırdı.
Yenilebilir Kabuklar: Karpuzun kabukları genellikle atılır, ancak aslında yenilebilir ve besin açısından faydalıdır.
Karpuzun Çeşitleri: Dünya genelinde 1200 farklı karpuz çeşidi bulunur, bunlar arasında çekirdekli, çekirdeksiz, sarı ve buzul çeşitleri yer alır.
Japonya’da Yetişen Karpuzlar: Japon çiftçiler, karpuzları kare ve piramit gibi çeşitli şekillerde yetiştirmektedirler.
Karpuz Adı Nereden Geliyor?
Türkçedeki "karpuz" kelimesi, Eski Yunanca "karpós" (meyve) kelimesinden türetilmiştir. Ayrıca, Kaşgarlı Mahmut’un "Dîvânü Lugati't-Türk" eserinde ve Ali Şîr Nevaî'nin "Muhakemetü'l-Lugateyn" adlı eserinde "büken" olarak da geçmektedir.
Dünya Karpuz Günü, bu sağlıklı ve serinletici meyveyi kutlamak için mükemmel bir fırsattır. Yazın keyfini çıkarırken, karpuzun faydalarından yararlanmayı unutmayın!
HACER ZORTUL
