Kırklareli’nin gözde balıkçılık merkezlerinden biri olan İğneada’da balıkçılar, sezonun bereketli geçmesiyle vatandaşlara balık tüketimini artırmaları yönünde çağrıda bulundu. Bölgede avlanan taze ve lezzetli balıkların sofralara taşınması için çalışan balıkçılar, “Şimdi tam zamanı” diyerek özellikle sezon balıklarının tercih edilmesini tavsiye ediyor.
Balık Sezonu Bereketli Geçiyor
İğneada’da bu yıl balık sezonu oldukça bereketli başladı. Balıkçılar, özellikle hamsi, palamut ve çinekop gibi sezon balıklarının bol miktarda avlandığını belirtiyor. Vatandaşların hem ekonomik hem de sağlıklı bir seçenek olan balığı sofralarına taşımaları gerektiğini söyleyen İğneadalı balıkçılar, sezonun ilerleyen dönemlerinde bu bolluğun daha da artacağını umduklarını dile getirdi.
Taze Balık Tüketiminin Faydaları
Uzmanların da sıklıkla vurguladığı gibi, Balık tüketimi insan sağlığı için oldukça faydalı. Omega-3 Yağ Asitleri bakımından zengin olan balıklar, kalp sağlığını destekliyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve çocukların beyin gelişimine katkı sağlıyor. İğneadalı balıkçılar, vatandaşlara haftada en az iki kez balık tüketmelerini önererek, taze ve doğru pişirilmiş balığın önemine dikkat çekiyor.
Sezon Balıklarıyla Lezzetli Tarifler
İğneada’da avlanan balıklarla hazırlanan tarifler de büyük ilgi görüyor. Yerel balık restoranlarında hamsi tava, çinekop buğulama ve palamut ızgara gibi yöresel lezzetler ziyaretçilere sunuluyor. Balıkçılar, evde balık pişirecek olanlara da taze limon ve zeytinyağıyla yapılan basit tariflerin lezzeti artıracağına dair ipuçları verdi.
Balık Tüketiminde Tazeliğe Dikkat Edin
Balık alırken tazeliğin önemine değinen İğneadalı balıkçılar, balığın parlak gözlere, sıkı pullara ve deniz kokusuna sahip olması gerektiğini belirtti. Ayrıca, balıkların avlanma tarihine dikkat edilmesi ve güvenilir satıcılardan alışveriş yapılması gerektiğini hatırlattı. Taze balık, hem lezzet açısından hem de sağlık yönünden daha faydalı bir seçenek olarak öne çıkıyor.
İğneada, Denizden Gelen Lezzetlerin Merkezi
Kırklareli’nin İğneada ilçesi, doğal güzelliklerinin yanı sıra balıkçılıkta da adından söz ettiriyor. Karadeniz’in serin sularından çıkan taze balıklar, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Bölgede düzenlenen balık festivalleri ve etkinlikler de balıkçılığın İğneada ekonomisindeki önemini bir kez daha gözler önüne seriyor.
İğneadalı balıkçıların çağrısıyla, sağlıklı ve lezzetli bir kış mevsimi geçirmek isteyenler, sezonun taze balıklarını sofralarına taşımak için harekete geçiyor. Siz de bu fırsatı kaçırmayın ve taze balığın keyfini çıkarın!
Kevser Çelik
