Kırklareli Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, il merkezi genelinde gerçekleştirilen rutin denetimlerde, kasap ve şarküterilere yönelik kapsamlı bir denetim süreci yürütüyor. İnsan sağlığını koruma amacı güden ekipler, işletmelerin hijyen koşullarını, son kullanma tarihlerini (SKT) ve gerekli yasal belgeleri titizlikle kontrol ediyor. Bu denetimler, vatandaşların sağlıklı ve güvenli gıda tüketimlerini sağlamaya yönelik önemli bir adım olarak öne çıkıyor.
Hijyen Standartları ve Gıda güvenliği Kontrolü
Zabıta ekipleri, kasaplar ve şarküterilerde gıda güvenliği için belirlenen hijyen standartlarının uygulanıp uygulanmadığını denetliyor. İşletmelerin temizliği, çalışanların kişisel hijyen kurallarına uyumu ve gıda saklama koşullarının doğruluğu detaylı şekilde inceleniyor. Ekipler, kullanılan malzemelerin taze ve sağlıklı olmasına özen gösterirken, olası gıda zehirlenmelerini önlemek adına gerekli uyarılarda da bulunuyor.
Son Kullanma Tarihi (SKT) ve Yasal Belgeler İnceleniyor
Bir diğer önemli kontrol noktası ise ürünlerin son kullanma tarihleri (SKT) ve işletme belgelerinin geçerliliği. Zabıta ekipleri, raflardaki ürünleri tek tek kontrol ederek, geçerliliği olmayan ürünlerin satışa sunulmasını engelliyor. Ayrıca, şarküteri ve kasap işletmelerinin tüm gerekli yasal belgelerinin eksiksiz olduğunu da denetliyor. Bu denetimlerle, işletmelerin yasal yükümlülüklerine uygun çalışmaları sağlanarak, halk sağlığını riske atacak durumların önüne geçiliyor.
Kırklareli Belediyesi'nden Sağlık ve Güvenlik İçin Kararlı Adımlar
Kırklareli Belediyesi, halk sağlığını tehdit edebilecek herhangi bir olumsuz durumu engellemek adına denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Belediye yetkilileri, vatandaşların güvenli gıda tüketmesini sağlamak için denetimlerin artarak devam edeceğini belirtiyor. Bu kararlı tutum, Kırklareli'nde halkın güvenli ve hijyenik bir ortamda gıda temin etmesini sağlayarak, sağlıklı yaşam için önemli bir adım atılmasına olanak tanıyor.
Kevser Çelik
