Kırklareli'nde 15. Bağ Bozumu Şenlikleri kapsamında düzenlenen "Balkan ve Rumeli Yemekleri Atölyesi", zengin Türk mutfağının gözler önüne serildiği renkli bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Bu özel atölyede, Balkan ve Rumeli kökenli lezzetler hazırlanarak katılımcılarla paylaşıldı. Misafirlerin büyük ilgi gösterdiği etkinlik, yöresel tatların tanıtılmasına katkı sağladı.
Pomak Mutfağından “Kapaa” ve “Dizmana” İlgi Çekti
Etkinlikte, Pomak mutfağından Gülay'ın hazırladığı "Kapaa" ve Bahriye Yazıcıoğlu’nun ünlü "Dizmana" yemeği, misafirler tarafından büyük beğeni topladı. Yüzyıllardır Balkan coğrafyasında pişirilen bu geleneksel yemekler, katılımcılara hem kültürel bir deneyim sundu hem de Kırklareli’nin zengin gastronomik mirasını tanıttı.
Büyükmandıra El Sanatları Derneği’nden "Brakana"
Büyükmandıra El Sanatları ve Doğal Yaşam Derneği de bu özel atölyede misafirlerin ilgisini çeken “Brakana” yemeğini hazırladı. Geleneksel bir Rumeli yemeği olan Brakana, şenlik katılımcıları tarafından ilgiyle izlendi ve meraklı bakışlar eşliğinde tadına bakıldı.
Kırklareli Belediye Başkanı Derya Bulut’tan Tadım
15. Bağ Bozumu Şenlikleri'nin ikinci gününde düzenlenen bu anlamlı etkinliğe katılan Kırklareli Belediye Başkanı Derya Bulut, atölyede hazırlanan yemeklerin tadımını başlattı. Basın mensupları ile birlikte yemekleri deneyen Başkan Bulut, şenliklerin gastronomik anlamda da büyük bir Kültürel Zenginlik sunduğunu vurguladı.
Yerel Lezzetler Kültürel Bağları Güçlendiriyor
Atölyede hazırlanan yemekler, sadece lezzet sunmakla kalmadı, aynı zamanda Rumeli ve Balkan mutfaklarının köklü tarihini de yaşattı. Bu tür etkinlikler, Kırklareli gibi farklı kültürlerin buluştuğu bölgelerde, yerel halkın kültürel kökenlerine olan bağlılığını güçlendiriyor.
Şenlikler Bölge Turizmine Katkı Sağlıyor
Bağ Bozumu Şenlikleri ve benzeri etkinlikler, Kırklareli’nin hem yerel hem de ulusal turizm açısından büyük önem taşıyan organizasyonları arasında yer alıyor. Bölgenin tarihi, kültürel ve gastronomik zenginliklerini tanıtan bu tür etkinlikler, Kırklareli’yi turistik bir cazibe merkezi haline getiriyor.
Fotoğraf: Kırklareli Belediyesi
Kevser Çelik
