Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sağlığını koruma ve güvenilir gıda arzını sağlama amacıyla süt ürünleri üretim tesislerine yönelik denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Gıda kontrol görevlileri tarafından gerçekleştirilen bu denetimler, özellikle hijyen ve üretim standartlarına uyumu kontrol etmeyi hedefliyor.
Denetimlerin amacı, Kırklareli genelindeki süt ürünleri tesislerinde üretilen gıdaların kalite ve güvenilirliğini artırmak. Bu bağlamda, üretim aşamasında kullanılan malzemelerin kalitesi, üretim teknikleri ve hijyen koşulları titizlikle inceleniyor. Gıda kontrol görevlileri, işletmelerin mevzuata uygunluğunu kontrol ederken aynı zamanda çalışanların hijyen eğitimi alıp almadığını da denetliyor.
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin halk sağlığı açısından büyük önem taşıdığını belirtiyor. Müdürlükten yapılan açıklamada, "Gıda güvenliği, toplum sağlığı için vazgeçilmez bir unsurdur. Bu nedenle süt ürünleri üretim tesislerine yönelik denetimlerimizi artırarak devam ediyoruz" ifadelerine yer verildi. Denetimlerde mevzuata aykırı bir durum tespit edilmesi halinde, gerekli yasal işlemler derhal başlatılıyor.
Süt ürünleri üreticileri de denetimlerden memnun olduklarını ifade ediyor. Kırklareli'deki bir süt ürünleri işletmesinin sahibi, "Bu denetimler bizim için de önemli. Ürünlerimizin kalitesini artırmak ve tüketiciye en güvenilir gıdayı sunmak istiyoruz. Bu nedenle denetimlere büyük önem veriyoruz" dedi.
Denetimler sırasında gıda kontrol görevlileri, süt ürünlerinin saklama koşullarını da gözden geçiriyor. Süt ve süt ürünlerinin uygun sıcaklıkta saklanması, ürünlerin bozulmasını engelleyerek tüketiciye daha güvenilir ürünler sunulmasını sağlıyor. Ayrıca, ürünlerin son kullanma tarihleri de kontrol edilerek, tüketiciye sunulan ürünlerin tazeliği ve güvenilirliği garanti altına alınıyor.
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, denetimlerin yanı sıra eğitim faaliyetleriyle de üreticileri bilgilendiriyor. Gıda güvenliği ve hijyen konularında düzenlenen eğitimlerle, üreticilerin bilgi seviyesinin artırılması hedefleniyor. Bu sayede, Kırklareli'de üretilen süt ürünlerinin kalitesi ve güvenilirliği sürekli olarak iyileştiriliyor.
Kırklareli il Tarım ve Orman Müdürlüğü
Kevser Çelik
