Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yıl sonuna yaklaşırken denetim faaliyetlerini hız kesmeden sürdürüyor. Özellikle süt ve süt ürünleri işletmelerine yönelik yapılan denetimler, tüketici sağlığını koruma ve ürün kalitesini artırma amacıyla aralıksız devam ediyor.
Risk Esaslı Kontroller Düzenli Olarak Yapılıyor
Kırklareli’nde faaliyet gösteren süt ve süt ürünleri işletmelerine yönelik kontroller, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesindeki uzman teknik personeller tarafından gerçekleştiriliyor. Denetimler, risk esaslı bir yaklaşımla planlanıyor ve düzenli periyotlarla uygulanıyor. Bu kapsamda işletmelerin hijyen standartları, üretim süreçleri ve ürün kalitesi detaylı bir şekilde inceleniyor.
Denetimlerin Amacı: Halk Sağlığı ve Güvenli Tüketim
Denetimlerde öncelikli hedef, halk sağlığını korumak ve tüketicilerin güvenli gıdaya ulaşmasını sağlamak. Yetkililer, süt ve süt ürünlerinin doğru şartlarda üretilmesi, saklanması ve piyasaya sunulması için gerekli tüm tedbirlerin alındığını belirtiyor. Ayrıca işletmelere rehberlik ederek daha yüksek standartlara ulaşmaları için destek sağlanıyor.
Uygunsuzluk Tespitinde Yasal İşlemler
Denetimlerde, mevzuata aykırı durumlarla karşılaşılması halinde işletmelere yönelik cezai yaptırımlar uygulanıyor. Yetkililer, uygunsuz ürünlerin derhal piyasadan çekilmesi ve gerekli düzeltmelerin yapılması konusunda kararlılıklarını sürdürüyor. Böylece, tüketici mağduriyetlerinin önüne geçiliyor ve Kırklareli’nin gıda güvenliği standartları korunuyor.
Üreticilere ve Tüketicilere Öneriler
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, süt ve süt ürünleri üreticilerine hijyen kurallarına uygun üretim yapmaları konusunda çağrıda bulunuyor. Tüketicilere ise ürün satın alırken ambalajlı ve etiket bilgileri tam ürünleri tercih etmeleri öneriliyor. Özellikle son kullanma tarihine dikkat edilmesi gerektiği vurgulanıyor.
Denetimler Tüm Yıl Sürecek
Yetkililer, denetimlerin sadece yıl sonuna özel olmadığını, yıl boyunca düzenli olarak devam edeceğini ifade ediyor. Bu kapsamda, işletmelerin her zaman denetime hazır bir şekilde faaliyet göstermesi gerektiği belirtiliyor.
Kırklareli’nin Öncü Rolü
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün gıda güvenliği konusundaki çalışmaları, hem bölge halkının hem de sektörün takdirini kazanıyor. Süt ve süt ürünleri denetimlerinde sergilenen titizlik, Kırklareli’nin bu alandaki öncü rolünü pekiştiriyor.
Fotoğraf: Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
Kevser Çelik
