Meclis, Kırklareli'nin Markalaşması Adına Komisyon Raporu Hazırladı

* Kırklareli İl Genel Meclisi Mart Ayı 4. Birleşim Toplantısı yapıldı. Gerçekleşen toplantının en önemli gündem konusu gündemin 4. Maddesinde yer alan İl genelinde bulunan doğal ve kültür varlıklarının envanterinin oluşturulması Kırklareli’nin turizm ve kültür açısından gelişmesi, sorunların ve çözüm önerilerinin tespiti hakkında Turizm Komisyonu ile Eğitim, Kültür ve Sosyal Hizmetler Komisyonu tarafından ortak çalıştay düzenlenmesi hakkında hazırlanan raporun okunması oldu.

HABER MERKEZİ

Kırklareli İl Genel Meclisi Mart Ayı 4. Birleşim Toplantısı 8 Mart 2018 Perşembe günü saat 11.00’da Kırklareli İl Özel İdaresi Toplantı Salonu’nda gerçekleşti.

Toplantının 4. Maddesinde yer alan İl genelinde bulunan doğal ve kültür varlıklarının envanterinin oluşturulması Kırklareli’nin turizm ve kültür açısından gelişmesi, sorunların ve çözüm önerilerinin tespiti hakkında Turizm Komisyonu ile Eğitim, Kültür ve Sosyal Hizmetler Komisyonu tarafından ortak çalıştay düzenlenmesi hakkında hazırlanan raporu İl Genel Meclis Üyesi Çetin Şinikoğlu tarafından okundu.

Kırklareli’nin markalaşması adına çalışma yaptıklarını belirten İl Genel Meclis Üyesi Çetin Şinikoğlu; “İlimizin markalaşması konusunda yapılması gerekenler araştırılmıştır. Marka, günümüz dünyasında sıkça kullanılan ancak pek çok platformda yanlış algılanan ve değerlendirilen bir kavramdır. Aslında her il kültürel bir markadır ancak bazı iller marka yönetiminde başarılı olurken diğerleri bunu yapamamaktadır. Yabancıların algılarını doğru yönetebilen, yatırımcı ve turist çekme yolunda daha başarılı oluyor. Markalaşmasına yönelik çalışmalar tematik alanlar üzerinde yürütülmelidir. İlimizin markalaşma çalışmaları öncelikle aşağıdaki tematik alanlar üzerinde yürütülmelidir” dedi.

Konuşmasına devam eden Çetin Şinikoğlu; Kültür Turizmi, Gastronomi, Tarımda Yapılması Gerekenler ve Alpullu Şekeri’nin tanıtılması ile ilgili bilgiler paylaştı.

Kırklareli’nin markalaşmasının ancak ve ancak tanıtımla yapılması gerektiğini vurgulayan Şinikoğlu, konuşmasında, şu ifadelere yer verdi: “Antik yerleşim yerleri, etnografik değerler yani Trakya dans, müziği, Kastro-Kıyıköy-Demirköy-İğneada Kofçaz Hattı Doğa Sporları, Kastro, Kıyıköy, Demirköy, İğneada, Kofçaz Hattında yapılan su sporları, trekking, kuş gözlemciliği, bisiklet sporlarının tanıtımını en şekilde gerçekleştirmeliyiz. Et ve ürünleri olarak kuzu, oğlak, sucuk, köfte, bağ ürünleri olarak şarap, hardaliye, pekmez, üzüm suyu, süt ürünleri olarak peynir, yoğurt ayrıca Longoz ormanları başta olmak üzere bölgenin sahip olduğu diğer kültür mirası öğelerinin UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne katılması yönünde çalışmalar başlatılmalıdır. Türkiye’nin, Avrupa’ya açılan kapılarından biri konumunda olan Kırklareli özellikle Balkan ülkeleriyle sosyal ve ticari ilişkilerini güçlendirerek devam edebilmesi için markalalaşma yönünde adım atmalıdır. Marka ürünlerine Pazar yaratmak ve pazara sunmak için alt ve üst yapı eksiklerini tamamlaması gerekmektedir. Kırklareli’de yöresel ve sosyal etkinliklere ve markalaşma çalışmaları yürütülüyor. Bu konuda özellikle Kalkınma Ajansı ile yapılan çalıştaylar bu yöndeki beklentileri, eksikleri ve yapılması gerekenleri de ortaya koyuyor. Kırklareli halkının geleceği eko-turizm, gastronomi, mutfak kültürü mirası/tarım ve hayvancılıktır. Hem tarihi, hem doğal, hem kültürel değerler ev sahipliği yapan ilimiz ve ne yazık ki yurt içinde ve yurt dışında gereği kadar tanınmamakta ve markalaşma yönünde ki eksikliklerimiz yüzünden pazardan payına düşeni alamamaktadır. Kırklareli Trakya Mutfak Kültürü Mirasına sahip çıkarak, bölgede avantajlı konuma geçmesi sağlanabilir. Mutfak müzesi bu anlamda önemlidir. Bal, hardaliye, ekşimik, sucuk, köfte, peynir çeşitli ürünlerde coğrafi tescil işlemlerinin ve markalaşmanın devamı ve tanıtımlarının yapılmalıdır. Slow Food Convivium’unun yaygınlaşması, yöresel ürünlerin internetten satılması, İl Özel İdaresi Köylere Hizmet Götürme Birlikleri, Kırklareli Ticaret Odası ve özel sektörler tarafından yapılan yol güzergahında ki satış noktalarında köylülerin ürettiği ürünleri pazarlaması da yöresel ürünlerin tanıtım ve markalalaşma açısından önemlidir. Resteronların menülerinde mutlaka yöresel ürünlere yer verilmesi sürütülebilir olması sağlanmalı, Kırklareli köftesinin isminin vitrinlerde ve menülerde yer alması sağlanmalıdır. Yöresel ürünlerin satışı ve ambalajlanması konusunda köylüye eğitimler verilmelidir. Gastronomi haritasının ve yemek envanterinin çıkarılması, lokanta, restoran ve kafelerin menülerinde hardaliyenin yer alması sağlanmalı. Balık, mantar, çilekçilik için soğuk hava deposu kurulması. Trakya arısının başka arılarla melezlenmesinin önlenmeli. Dünya lezzet açısından ikinci sırada gelen Trakya Kıvırcık koyununun yetiştirilmesinin teşvik edilmesi. Tarımsal ürün çeşitliliğin sağlanması. Geleneksel tarım yöntemlerinin devam ettirilmesinin sağlanması. Ahlat, güvem, kızılcık gibi doğada yetişen meyvelerin ekonomiye kazandırılması için çalışmaların yürütülmesi. Karadeniz de uzun bir kıyısı olan, Bulgaristan'a açılan kapısı, sivil mimarlık örnekleri açısından zengin olan, 115 adet sit alanı bulunan Türkiye’nin en büyük, Avrupa'nın ikinci büyük longoz ormanlarının ekosistemine sahip olan Kırklareli önemli bir ekonomik aktivite olma potansiyeline sahiptir. Tüm bu saydıklarımız maddelerin ardından bu yönde çalışmalar ve yapılmalı veya yapılan çalışmaların daha iyi bir şekilde mutlaka tanıtımı yapılması gereklidir”

Okunan komisyon İl Genel Meclis Üyeleri tarafından oy birliği ile kabul edilirken, diğer gündem maddeleri de okunarak karara bağlandı.