Tekirdağ’ın Süleymanpaşa ilçesinde her yıl geleneksel olarak düzenlenen Süleymanpaşa Bağ Bozumu etkinlikleri, bu yıl da renkli ve lezzet dolu anlara sahne oldu. T.C. Süleymanpaşa Belediyesi'nin ev sahipliğinde düzenlenen etkinlikler kapsamında gerçekleştirilen “Üzüm Bağından Sofraya Yemek Yarışması” büyük ilgi gördü. Yarışmanın bu seneki teması ise “Zeytinyağlı Sarmalar” olarak belirlendi.
Zeytinyağlı Sarmalar Yarıştı!
Birbirinden lezzetli zeytinyağlı sarmaların yarıştığı etkinlikte, hem yöresel hem de modern dokunuşlar dikkat çekti. Yarışmanın jüri üyeleri arasında yer alan Ali Çakır, değerlendirme sürecinin oldukça zorlu geçtiğini belirtti. Çakır, "Bu yıl yarışmada öne çıkan unsur, sarmaların yöresel dokularını korumaları oldu. Yöresellik ve lezzet açısından zengin olanlar dereceye girdi" dedi.
Jüri Karar Vermekte Zorlandı
Yarışmanın jüri üyeleri, katılımcıların hazırladığı farklı tarifler arasında seçim yapmakta zorlandı. Zeytinyağlı sarmaların birbirinden lezzetli ve özenle hazırlanmış olması, jüri üyelerini kararsız bıraktı. Ali Çakır, yaptığı açıklamada, "İlk üçü belirlemek gerçekten çok zor oldu. Hepsi birbirinden lezzetliydi, ancak yöresel malzemelerin ön plana çıktığı sarmalar dereceye girmeyi başardı" dedi.
Ev Sahiplerine Teşekkür
Süleymanpaşa Belediye Başkanı Volkan Nallar ve Başkan Yardımcısı Emin Benan Utku’ya da teşekkür eden Ali Çakır, etkinliğin hem yöresel kültüre katkı sağladığını hem de unutulmaya yüz tutmuş tatların yeniden gün yüzüne çıkarıldığını vurguladı. Yarışmanın düzenlenmesinde emeği geçen herkese teşekkürlerini ileten Çakır, "Bu tür etkinlikler, geleneksel lezzetlerin yaşatılmasında büyük rol oynuyor" dedi.
Dereceye Girenler Ödüllerini Aldı
Yarışmanın sonunda dereceye giren katılımcılara ödülleri takdim edildi. Zeytinyağlı sarmaların hem lezzet hem de sunum açısından değerlendirildiği yarışmada, en iyi üç sarmayı hazırlayan yarışmacılar ödüllendirildi.
Süleymanpaşa Bağ Bozumu Etkinlikleri Yöresel Kültürü Yaşatıyor
Süleymanpaşa Bağ Bozumu etkinlikleri, her yıl olduğu gibi bu yıl da bölgenin zengin tarım ve gastronomi kültürünü kutlamak amacıyla düzenlendi. Zeytinyağlı sarmalarla süslenen bu özel yarışma, geleneksel lezzetlerin yaşatılmasına katkıda bulunurken, katılımcılara ve ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim yaşattı.
Fotoğraf: Ali Çakır
Nizamettin Okutan
