Vize'de Süt Sağım Hijyeni Eğitimi Gerçekleştirildi

 

Vize İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personelleri tarafından Sergen köyünde 21 büyükbaş hayvan yetiştiricisine “Süt Sağım Hijyen Eğitimi” gerçekleştirildi. Gerçekleştirilen eğitimde hayvan yetiştiricilerine hayvan sağlığı şartları, işletme hijyeni, sağım hijyeni, alet ve ekipman hijyeni, çalışanların hijyeni, sağım teknikleri konuları detayları ile anlatıldı. Eğitimin sonunda hayvan yetiştiricilerine eğitime katılım sertifikaları verildi. Ayrıca eğitim sonunda hayvan yetiştiricilerine buzağı biberonu ve tarağı hediye edildi.

Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden yapılan açıklamada; “Temiz olmayan koşullarda sağılan süt, mikroorganizma bulaşma riski taşır. Ayrıca bazı hastalık mikropları, hem süt veren hayvana hem de süt sağan kişiye bulaşabilir. Süt sağım hijyeni, bu önemli risklerin önlenmesinin yanında farklı birçok açıdan da önem taşır. Hijyen koşullarının sağlanması ile başta sütün temiz ve güvenli işlenmesi sağlanır. Hijyenik süt sağımı, sütün kalitesini arttırırken, süt ürünlerinin daha uzun süre taze kalmasını sağlar” denildi.

FOTOĞRAF:Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü

 

Nizamettin Okutan