Stevia Bitkisinin Kırklareli'nde Yetiştirilmesi İçin Çalışmalara Başlandı

HABER MERKEZİ

Dünyada yapay tatlandırıcıların tahtını sarsan ve şeker otu olarak bilinen stevia bitkisinin Kırklareli’nde yetiştirilmesi için deneme çalışmalarına başlandı. Konuyla ilgili açıklamaya yapan Kırklareli İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hakan Keçeci; İlk deneme çalışmalarından olumlu sonuçlar aldıklarını ve Kırklareli’nde yetiştirilmeye başlanan şeker otu bitkisinin kalitesinin oldukça iyi olduğunu söyledi.

31 bin 250 adet bitki Kırklareli’ne getirildi

Kırklareli İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nün desteği ile Kırklareli’nde Hasan Doğan isimli vatandaşın bahçesine ekilen stevia bitkisini inceleyen Kırklareli İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hakan Keçeci ve beraberindekiler; Kısa bir süre önce ekilen bitkinin gelişiminin oldukça iyi olduğunu b belirtiler.

Tarım Bakanlığının teşvik edici uygulamalarının olduğunu anlatan Hakan Keçeci; “Tarım Bakanlığımız tıbbi ve aromatik bitkiler ile ilgili teşvik edici uygulamalar yapıyor. Bizde, bununla ilgili proje yürüttük. Bakanlığımızdan aldığımız yetki ve destek ile Antalya’dan 31 bin 250 adet şeker otu diğer adıyla stevia bitkisini Kırklareli’ne getirdik. Kırklareli’nde Hasan Doğan adlı vatandaşımız bizim adımıza bu bitkiyi ekti. Bakımını üstlendi. Bugün bir deme çalışması yaptık. Bunun neticelerini almaya çalışıyoruz. Ekilen bitki en az 5 yıl kadar burada ekili olarak kalacak. Bu süre zarfında Hollandalı misafirlerimiz geçen sene bu bitkiyi tanıtmışlardı. Ekilen bitkilerin getirdiği bitkilerde bulunuyor. Karşılıklı deneme çalışmaları yapıyoruz. Hollanda’dan gelen bitkileri Nisan ayı içerisinde ektik. Bizim aldığımız bitkiler biraz daha geç elimize ulaştı. Ağustos Ayı’nda dikim yapmak zorunda kaldık. Gördüğümüz kadarıyla ekilen bitkilerin çoğu tutmuş. Bitkinin gelişimi oldukça güzel ilerliyor. Hollandalı misafirlerimiz bu bitkinin alımının yapılacağını belirtmişlerdi. Şayet güzel sonuç alırsak, Ziraat Odası ve diğer çiftçi arkadaşlarımız bu bitki ekiminde sayıyı arttıracağımızı düşünüyorum. Dekardan kurutulmuş vaziyette 300-500 kilo şeker otu toplandığı bilgisini aldık. Bitkinin kilogramının yüksek bir fiyattan satıldığını biliyoruz. Şeker otu bitkisinin diğer Avrupa ülkelerinde de deneme çalışmaları yapılıyor. Ama Hollandalı misafirlerimiz en iyi kalitenin Türkiye’de olduğunu söylüyor. Bitkinin daha güçlü ve şekerli olduğunu belirtiler. Özellikle güneş görme oranının fazla olması sebebi ile iyi bir başlangıç yaptık” şeklinde konuştu.

Başta gıda olmak üzere, sanayinin pek çok alanında yapay tatlandırıcıların kullanıldığını söyleyen  Hakan Keçeci; “Şeker otu günümüzde artan şeker hastalıklarına karşı iyi geldiği biliniyor. Yemek veya pasta yapımında kullanılabiliyor.  Denem çalışmaları sonucunda Kırklareli’nde bu bitkinin ekiminin yangınlaştırılmasını amaçlıyoruz. Bitki çiftçiye ek bir katkı sağlayacak.  Ürün bir defa ekildikten sonra dört veya beş sene kalıyor. Dolayısıyla tekrar tekrar ekmeye gerek yok” diye konuştu.

Bitkinin gelişimini takip etmek amacıyla Kırklareli’nde bulunan Hollandalı Roel Koers ve Bert- Jan Baron, konuşmalarında; Stevia bitkisini birçok Avrupa ülkesinde ektiklerini ama en güzel verimi ve kaliteyi Türkiye’de elde ettiklerini kaydettiler.